D(+)-Глюкоза

D(+)-глюкоза, сокращенное обозначение декстрозной глюкозы, представляет собой стереоизомер молекулы глюкозы, который обладает биологической активностью, и у которого гидроксильная группа (OH) на нижнем хиральном атоме углерода расположена в пространстве справа.  Ее молекула может существовать в открытой (ациклической) и циклической формах и имеет два изомера α- и β-.  Она является основным источником энергии в форме АТФ для живых организмов.  Встречается в природе и находится в свободном состоянии во фруктах и других частях растений.  У животных образуется при расщеплении гликогена в процессе, известном как гликогенолиз.

Химические свойства

Информация по безопасности

Применение продукта

Кроме того, она применяется в терапии для восполнения жидкости и питательных веществ, например, в виде глюкозного сиропа и глюкозного порошка.  Может быть получена путем ферментативного расщепления крахмала, поэтому существуют различные источники, такие как сахарный тростник, сахарная свекла, кукуруза (кукурузный сироп), картофель и пшеница.  Сегодня для производства глюкозы используется крупномасштабный гидролиз крахмала.