Гардения Желтая

Химические свойства

Применение продукта

Gardenia Yellow, высококачественный натуральный пигмент, извлекаемый из плодов Gardenia jasminoides, широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков благодаря своей превосходной растворимости в воде и стабильности. Он придает изделиям, таким как лапша быстрого приготовления, фруктовые соки, кондитерские изделия и хлебобулочная продукция, яркий натуральный оттенок от желтого до золотистого. В текстильной и красильной промышленности он ценится как экологичный биокраситель для шелка и шерсти, обладающий хорошим сродством к натуральным волокнам. Помимо своих красящих свойств, Gardenia Yellow высоко ценится в фармацевтической промышленности и индустрии нутрицевтиков за высокое содержание кроцина, обладающего мощными антиоксидантными, противовоспалительными и желчегонными свойствами. Кроме того, он все чаще используется в косметической промышленности в качестве функционального ингредиента в натуральных формулах по уходу за кожей, помогая выравнивать тон кожи и защищать от окислительного стресса.