Фосфат калия

Фосфат калия используется как удобрение и пищевая добавка. Он также применяется в оптических модуляторах и в нелинейной оптике, например для генерации второй гармоники (SHG). Он участвует в фазово-переносно-катализируемом получении ацетиленов из соответствующих вицинальных дибромсоединений посредством двойного дегидробромирования. Он также полезен для окислительного сочетания тиолов в дисульфиды.

Трёхзамещённый фосфат калия — это реагент с очень высокой буферной ёмкостью. Он широко используется в молекулярной биологии, биохимии и хроматографии, применяется для экстракции белка кератогиалина из тканей крупного рогатого скота, а также для изучения влияния замораживания и оттаивания на стабильность белков, чувствительных к конформационным изменениям. Он используется как пищевая добавка благодаря своим свойствам эмульгатора, пенообразователя и взбивающего агента.

Трёхзамещённый фосфат калия использовался:

в лизирующем буфере для выделения белка из грамположительных бактерий

как реагент для масштабируемого синтеза и постмодификации NU-1000 (мезопористый металлоорганический каркас)

как реагент для получения плазматической мембраны Lilium davidii или Oryza sativa с высокой чистотой

Применение продукта

Фосфат калия относится к группе солей, состоящих из фосфора и калия (таких как MKP и DKP), выполняющих множество критически важных функций в современном производстве. В пищевой промышленности он действует как высокоэффективный регулятор кислотности, эмульгатор и влагоудерживающий агент, широко используется в растворимых напитках, молочных продуктах и мясопереработке для оптимизации текстуры и продления срока хранения. В сельском хозяйстве это высококачественное, 100% водорастворимое фосфорно-калийное комплексное удобрение, которое значительно повышает устойчивость сельскохозяйственных культур к болезням и способствует дифференциации цветочных почек. В медицине и биотехнологии он часто применяется как агент для буферирования pH с целью регулирования фармацевтических сред или как источник питательных веществ в средах для культивирования микроорганизмов. Кроме того, он используется в промышленности как агент для обработки металлических поверхностей и как сырьё для специализированных покрытий.